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毕尔巴鄂竞技足球俱乐部，简称“毕尔巴鄂”，是一家位于西班牙巴斯克地区的足球俱乐部。作为一支充满特色的球队，毕尔巴鄂竞技在国内外赛场上取得了辉煌的成绩，而其独特的“巴斯克人”文化也成为了其魅力所在。本文将从巴斯克人的精神特质、球队的历史与发展以及社会文化背景等方面，探讨毕尔巴鄂竞技为何只用巴斯克人。
一、巴斯克人精神：团结、自强、坚韧
巴斯克人，是欧洲伊比利亚半岛东部的一个民族，居住在西班牙与法国交界的巴斯克地区。巴斯克人拥有悠久的历史和独特的文化，其中最引人注目的便是他们的精神特质。以下是巴斯克人精神的几个方面：
1. 团结：巴斯克人重视家族和社区，团结互助是他们的传统美德。这种团结精神在毕尔巴鄂竞技足球俱乐部中得到了充分体现，球队成员之间互相支持、共同面对困难。
2. 自强：巴斯克人具有强烈的民族自豪感和自强意识，他们勇于拼搏，努力争取自己的权益。这种自强精神在毕尔巴鄂竞技中表现为球队在艰苦的环境下依然坚持奋斗，追求胜利。
3. 坚韧：巴斯克人在面对挫折和困境时，从不轻言放弃。这种坚韧精神使他们在足球赛场上屡创佳绩，成为了世界足坛的佼佼者。
二、毕尔巴鄂竞技：历史与发展
毕尔巴鄂竞技足球俱乐部成立于1895年，是西班牙足球甲级联赛的创始球队之一。在百余年的发展历程中，毕尔巴鄂竞技始终坚持以巴斯克人为班底，培养了一批又一批优秀的球员。
1. 创始之初：毕尔巴鄂竞技的创始人多为巴斯克人，他们希望在自己的地区创建一支具有代表性的足球队。这一愿景促使毕尔巴鄂竞技在成立之初就确立了“巴斯克人精神”的核心价值观。
2. 不断壮大：经过一百多年的发展，毕尔巴鄂竞技逐渐成为西班牙乃至世界足坛的一股强大力量。在历史上，球队曾三次夺得西甲冠军，并在欧洲赛场上有过辉煌的表现。
3. 坚持传统：尽管毕尔巴鄂竞技在国际舞台上取得了诸多荣誉，但他们始终坚持只用巴斯克人的原则。这一做法既是对巴斯克文化的传承，也是球队团结一心、追求胜利的重要保障。
三、社会文化背景：巴斯克文化的独特魅力
巴斯克文化具有独特的历史、语言、风俗和艺术等特点，这些文化元素对毕尔巴鄂竞技的发展产生了深远的影响。
1. 语言：巴斯克语是巴斯克人的母语，具有浓厚的地方特色。毕尔巴鄂竞技在球队内部使用巴斯克语进行沟通，这一做法有助于增强球队成员之间的凝聚力和认同感。
2. 艺术与音乐：巴斯克地区拥有丰富的艺术和音乐传统，如弗拉门戈、巴斯克吉他等。这些艺术形式对毕尔巴鄂竞技的球迷群体产生了深远的影响，使球队拥有了庞大的支持者。
3. 传统体育：巴斯克人喜爱各种传统体育活动，如埃斯特拉达（Estraada）、埃斯塔法达（Estafeta）等。这些活动对毕尔巴鄂竞技的体育精神产生了积极的推动作用。
毕尔巴鄂竞技足球俱乐部以巴斯克人为班底，秉承团结、自强、坚韧的巴斯克人精神，在足球赛场上取得了辉煌的成绩。球队的历史与发展、社会文化背景等方面，都彰显了巴斯克文化的独特魅力。在未来的日子里，毕尔巴鄂竞技将继续发扬巴斯克人精神，为球迷带来更多精彩瞬间。
什么是巴斯克蛋糕 - 知乎
巴斯克蛋糕，一款曾风靡一时的老网红，以其独特的焦黑表面和丰富的奶油奶酪，一度成为甜品界的宠儿。然而在热潮消退后，这款蛋糕并未在市场中打开太大的份额，却回归到了与其属性更加匹配的定位中。让我们一探巴斯克蛋糕的定义与区别，以及其背后的故事。
巴斯克蛋糕属于芝士蛋糕的一种，与轻乳酪蛋糕与重乳酪蛋糕有着明显的区别。轻乳酪蛋糕采用分蛋打发，口感轻盈蓬松；而重乳酪蛋糕则使用全蛋，质地更为坚实。轻乳酪蛋糕中的奶油奶酪含量较少，仅为重乳酪蛋糕的一半甚至更少；而重乳酪蛋糕中奶油奶酪的含量占80%左右。轻乳酪蛋糕外形轻盈，而重乳酪蛋糕则多用黄油饼干作为底层支撑。轻乳酪蛋糕多采用水浴法烤制，避免干燥；而重乳酪蛋糕的烤制温度在150摄氏度左右，避免开裂。
巴斯克蛋糕的独特之处在于其高含量的奶油奶酪与极高的糖分，形成了其焦糖色的外观。它的诞生源于西班牙北部巴斯克地区的La Viña小酒馆，由创始人的侄子基于当地传统点心，使用特有羊奶制成的奶酪Idiazabal cheese，经过多次尝试，烤出了具有巴斯克风格的芝士蛋糕。这一传统美食的改造，融合了当地食材的丰富多样性和创新味道，体现了巴斯克美食文化的精髓。
巴斯克蛋糕的“火”始于La Viña的创新之作，逐渐在亚洲乃至全球范围内流行。吉隆坡媒体推荐了7家值得品尝的巴斯克蛋糕，日本首家中式专门店GAZTA的开设，以及罗森推出自家烘焙品牌打造的巴斯克蛋糕，都见证了其在不同地区的大受欢迎。巴斯克蛋糕的成功，不仅在于其独特的制作方式和口味，还在于其对传统与创新的融合，以及社交媒体的病毒式传播效应。
然而，从2022年开始，关于巴斯克蛋糕的讨论度逐渐下降。这一现象背后的原因包括原材料获取的困难、高昂的价格以及低糖低卡饮食趋势的影响。尽管如此，巴斯克蛋糕并未失去其魅力，而是回归到其作为甜品的真实定位中。其依赖奶油奶酪的浓郁味道和简单的制作方式，使它成为烘焙界的常青树。此外，巴斯克蛋糕的销售渠道变得更加多元，既能在甜品店、西餐厅和咖啡店找到其身影，也能作为红酒的完美伴侣，展现其独特的风味与价值。
总之，烘焙界的爆品层出不穷，而巴斯克蛋糕的热潮虽已退去，但它在市场中的定位与价值却得以凸显。在合理的定价和多元化的销售渠道中，巴斯克蛋糕展现出其独特的魅力与持久的生命力。
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